ข้อมูลนักวิจัย
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. กาญจนา นาคประสม
Asst. Prof. Dr. Kanjana Narkprasom
Asst. Prof. Dr. Kanjana Narkprasom
นักวิจัย TARR
| ข้อมูลส่วนบุคคล | |
|---|---|
| ชื่อ - นามสกุล | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. กาญจนา นาคประสม |
| ชื่อ - นามสกุล (ภาษาอังกฤษ) | Asst. Prof. Dr. Kanjana Narkprasom |
| เพศ | |
| ปีเกิด | |
| สัญชาติ | |
| ข้อมูลติดต่อ |
ขอข้อมูลติดต่อ
|
| ตำแหน่ง | หน่วยงานต้นสังกัด | ประเภทหน่วยงาน |
|---|---|---|
| อื่นๆ |
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร |
| ความเชี่ยวชาญ | ความสนใจ |
|---|---|
| กระบวนการให้ความร้อนในการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร, การออกแบบกระบวนการและกำหนดขั้นตอนการฆ่าเชื้อในผลิตภัณฑ์อาหาร, การควบคุมระบบประกันคุณภาพในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร | นวัตกรรมอาหาร, การสกัดสารสีจากวัตถุดิบธรรมชาติ, จลนพลศาสตร์ของปฏิกิริยาในกระบวนการแปรรูปอาหาร |
| ผลงานวิจัย |
|---|
|
|
| Researcher Map |
|---|
